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28 March 2022

Les incontournables de La Haute-Gaspésie

Que ce soit au niveau culturel ou gourmand, nombreux sont les artisans de La Haute-Gaspésie qui souhaitent partager fièrement leur passion.
On fait le tour avec vous des incontournables à ajouter à votre « To do list » du printemps.

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09 March 2022

Bienvenue au pays de l’orignal!

Qui n’a jamais rêvé de rencontrer le « roi » de la forêt Haute-Gaspésienne lors d’une randonnée dans l’arrière-pays? En effet, la forte densité d’orignaux au kilomètre carré augmente les chances d’en apercevoir lors de votre activité. Mais qu’en est-il en hiver? En cette période de l’année où les accumulations de neige se font de plus en plus importantes, il est encore plus probable de rencontrer un orignal lors d’une randonnée à ski ou en motoneige. Mais pourquoi sont-ils de plus en plus nombreux sur les pistes en hiver et quelle pratique faut-il adopter lorsque ça nous arrive, et surtout dans un espace restreint?

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21 February 2022

Quoi faire pendant la relâche scolaire en Haute-Gaspésie?

La relâche scolaire, c’est en Haute-Gaspésie que ça se passe! Nous vous avons préparé ici un petit aide-mémoire qui rassemble une offre intéressante d’activités à faire qui plairont tant aux petits qu’aux grands. Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter du bon temps en famille et/ou entre amis. Profitez-en pour renouer avec la nature et faire le plein d’énergie.

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14 February 2022

3 succulents accords bières et produits locaux

Ce n’est un secret pour personne : les produits gourmands de la Haute-Gaspésie occupent une place privilégiée dans le cœur (et la bouche!) des gens. Pour le plus grand plaisir de nos papilles gustatives, Félix Labrecque, copropriétaire de la microbrasserie Le Malbord (seule brasserie en Haute-Gaspésie mais non la moindre), s’est amusé à créer des accords savoureux mariant parfaitement produits locaux et bières de sa microbrasserie.  

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04 February 2022

Recette à saveurs locales: Porc effiloché au café et à la bière

Copropriétaire du restaurant Les Boucaniers Smokehouse et du Motel Le Délice avec sa conjointe Julie Mercier, Patrick Lévesque use de créativité en proposant un menu alléchant qui met en vedette des viandes fumées artisanales de qualité.

Il nous met l’eau à la bouche avec sa recette de porc effiloché, un plat chaleureux et réconfortant à déguster durant la saison froide. Bon appétit!    

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